Der Genuss eines Augenblicks, der lange währt.

Nur zwei Zutaten werden dazu benötigt: Wasser und das kurz zuvor gemahlene Pulver von 50 gerösteten Kaffeebohnen. Ein schnelles und exklusives Zubereitungsverfahren, das die Kraft eines Wasserdrucks von 9 Atmosphären nutzt, um nur das Beste aus dem Kaffee zu extrahieren.

Durch die Wassertemperatur von 90 °C wird der Kaffee nicht verbrannt, sondern sein ganzes Aroma bewahrt.
Aus diesem simplen Verfahren geht eine Tasse mit nicht mehr als 25-30 ml des im Vergleich zu allen anderen Zubereitungen geschmackreichsten und koffeinärmsten Kaffees hervor.
Doch wenn in aller Welt jedes Jahr Milliarden Tassen Espressokaffee getrunken werden, dann deshalb, weil diese Tassen viel mehr als nur guten Kaffee enthalten. Ein Getränk, das den Sinnen schmeichelt, den Geist und die Kreativität stimuliert, das gesellige Miteinander fördert.
 
Durch illycaffè ist der Espresso noch besser geworden. Seit jeher steht er im Mittelpunkt von Forschung und der Leidenschaft des Unternehmens. Für illycaffè ist Kaffee ein Produkt, in dem Kunst, Kultur und Wissenschaft zusammentreffen